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日料生鱼片走俏中国:目前至少开有2万家店面

 2019-06-30 04:52:22

在访日热潮和消费水平提高的背景下,“最近5年里(日料店)突然增加,现在在中国大陆至少有2万家”(金井三郎)。而且,大部分顾客都是中国人。据说,即便在新疆和内蒙等几乎没有日本人的内陆地区,也不断有日料店开张。

为推动法律的施行,日本警察、公益性环保组织会联合当地住民,对居民和企业的不合法行为进行劝导和纠正。不按相关法律分类丢弃或者不按规定的场所、时间正确丢弃,垃圾将会返送回去;此外,对拒不改正或恶意扔撒垃圾的企业管理者,则会受到行政处分。

据《日本经济新闻》网站9月25日报道,8月中旬,在东海以西约1600公里的中国内陆城市成都,某公司职员肖女士在日本料理店“樱之都”边品尝着金枪鱼生鱼片,一边赞不绝口。肖女士说:“即使在远离大海的城市里,也能吃到非常新鲜的生鱼片”。

“我们鼓励贫困地区推广实施文化领域政府和社会资本合作模式,征集适宜采用政府和社会资本合作模式的文化产业项目。”该负责人表示:“我们还将合理选择运营模式,做好评估论证,切实推进政府和社会资本合作,形成一批可复制、可推广的经验,主推更多项目落地实施。”

晚上6点多,数十名城管和环卫工人正在潜山路与休宁路交口热火朝天地忙着铲除道路上的积雪。“大家辛苦了,感谢你们的辛苦努力,保障了市民的出行。”凌云走上前去,对他们表示慰问。她强调,未来几天,各级各部门要密切关注天气变化,进一步做好各项应急准备,切实加强道路交通和水电气热等要素保障,确保城市生产生活安全有序。

此前预报显示,今日主要降雨时段为午后至前半夜,预计大部分地区降雨量2~8毫米。

“没吃过生鲜鱼的中国人还有很多很多”,成都伊藤洋华堂负责水产部门的寺尾健(35岁)对未来的市场充满自信。在成都伊藤洋华堂生鲜鱼柜台摆放着三文鱼、金枪鱼等数十种水产品。中国人以往不大吃的秋刀鱼如今也作为时令鱼类进行销售。据称,该店生鲜鱼的销售额一直保持着两位数增长。

我们必须在这一代,结束国家的分裂,抚平历史的创伤。

“日本四面环海,有啥好担心的?”日本对渔业资源问题的担忧让中国人难以理解,一位生鲜水产店的老板一脸疑惑地说,“如果全世界的人都开始吃生鱼片的话,那不是对日本文化的很好宣传嘛”。显然,中日两国民众的想法截然不同。一方面,中日水产界人士则异口同声:“鱼的需求增加,卖给出价高的国家也是自然的事情。日本并未尽其所能。”

参考消息网10月1日报道日媒称,从上世纪90年代起,日料店在以沿海为主的中国城市不断增加。最初主要面向当地的日本人,当时在中国人眼里还有些高不可攀的感觉。30年来一直在向中国人指导日料制作方法的金井三郎(68岁)回忆称,“当时如果附近不住3000个日本人的话,餐馆的经营就难以维持”。不过,随着中国经济增长,状况为之一变。

报道称,之所以能在中国各地吃到新鲜的生鱼片,冷冻加工技术的进步也是一个很重要原因。从日本等地进口的水产品大部分在沿海地区进行切块等加工和冷冻。日本水产业人士表示,使用日本加工技术的厂商大多“具备了提供不逊色于日本品质的产品”。美味的生鲜鱼也漂洋过海,进入了拥有13亿人口的中国市场。

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“去年底的重污染和今年初的蓝天,冰火两重天,到底是人厉害还是风厉害?”在昨天的十二届全国人大四次会议记者会上,环境保护部部长陈吉宁就“加强生态环境保护”相关问题回答中外记者提问。他表示,治理雾霾,我国正从受到自然条件影响走向不受限制的阶段。对于新环保法实施后曾引发拖累地方经济发展的争论,陈吉宁表示,环保和经济不对立。

肖女士从未去过日本,但十年前在广州品尝了寿司后,喜欢上了这一美味。但成都以河鱼为主,没有生食文化,当时也基本上找不到经营生鱼片的餐馆。最近几年成都市里的日料店至少增加了2倍。肖女士微笑着说:“(生鱼片)比肉类更健康,大热天里就着啤酒很不错呢。”

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作者:隐藏    来源:伊里付岔网
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